€7,60
Dieser Filter Blend enthält ausschließlich Kaffee aus Oaxaca im Südosten Mexikos, der Wahlheimat von Thomas / Red Beetle Coffee Lab. Die meiste Zeit lebt Thomas in Oaxaca und berät Bauern vor Ort.

Unser Oaxaca Blend enthält Kaffees von unterschiedlichen Bauern und wurde von Thomas exklusiv für uns zusammengestellt.

Bekannt vor allem durch den Anbau von Agaven zur Herstellung von Mezcal, ist diese Region trotz einer Höhe von ca. 1500m berühmt für ihre fruchtbare Natur.

Diese Röstung schmeckt schokoladig und hat trotzdem eine sehr angenehm fruchtige Süße.

Eine runde Sache!

Anbauhöhe: 1500m
Varietäten: Mundo Novo | Caturra | Bourbon | Typica
Aufbereitung: Washed 

100% Arabica
vollmilchschokolade | orange

Ganze Bohne! 250 g oder 500 g

371 km von Stuttgart entfernt.

Der Heilandt
Es wird sich der eine oder andere Fragen, warum wir keine Rösterei aus der Region genommen haben. Es gibt zwei Antworten darauf: wir kennen die Jungs der Rösterei aus Köln schon seit Jahren und haben diese ambitionierte Unternehmung von Tag eins an verfolgt (nebenbei erwähnt: einer der Gründer kommt aus dem Stuttgarter Westen).
Die zweite Antwort ist aber noch viel wichtiger: Es gibt keine Rösterei, die einen so hohen direct Trade Anteil (95%!!) an Kaffees röstet. Direct Trade bedeutet, dass die Kaffeebauern bis zum 50% mehr Geld bekommen, als wenn sie mit Fair-Trade Geschäfte machen würden. So kommt mehr Geld im Dorf an, was eine nachhaltige Wirkung für die Gemeinschaft hat und in Köln freut man sich über containerweise Kaffee von höchster Qualität.