€4,49
Die Lupinelle Nudel ist sehr Eiweißreich und wird zu 20% aus Lupinenmehl und zu 80% aus Dinkelmehl hergestellt.

Die Nudel eignet sich sowohl für Pastagerichte, wie auch für einen leckeren Nudelsalat.

Interessant ist, dass die Lupinen für den Linsenanbau als Stützpflanze benötigt werden. So entstehen die aromatischen Linsen und aus den Lupinen werden Nudeln und koffeinfreier Kaffee hergestellt.

92 km von Stuttgart entfernt.

KORNKREIS
Der KORNKREIS ist eine Erzeugergemeinschaft, die sich im Jahr 1991 aus ein paar Bioland-Bauern zusammengeschlossen hat, um ihr Getreide regional zu vermarkten. Mittlerweile gehören rund 50 Bauern aus den Regionen Oberschwaben, Schwäbische Alb und Ostalb dazu.
 
Die Gemeinschaft ermöglicht es genau das anzubauen was die Erzeugergemeinschaft für die besonderen Produkte und Kunden benötigen. Dazu gehört die Urgetreidenudeln aus Emmer, Einkorn und Oberkulmer Rotkorn, ausgewählte Öle, heimischer Reis aus Dinkel und natürlich der leckerer Café Pino aus gerösteten Lupinensamen.
KORNKREIS ist mit den Bauern im stetigen Austausch und so sorgen sie dafür, dass die Produkte aus regionalen Zutaten hergestellt werden können. Damit kommt die Vielfalt aus dem Ländle direkt auf den Tisch zu Haus!
www.kornkreis.bio

Ernährungsarten: vegan, vegetarisch

Allergene: Gluten, Dinkel, Lupine