€1,95

DER RITTER EMPFIEHLT'S, WEIL...:
Die Nudeln von La Selva werden ausschließlich aus Hartweizengrieß aus italienischem Bio-Anbau hergestellt. Nach traditionellem Verfahren wird der Teig vor Ort aus Hartweizengrieß und Wasser langsam und mit hohem Druck durch Lochscheiben aus Bronze gedrückt. Der starke Druck verleiht der Pasta eine hohe Dichte, was eine hervorragende Bissfestigkeit ausmacht. Bei der weiteren Verarbeitung werden wichtige Vital- und Geschmacksstoffe bewahrt - das schmeckt man! Durch die leicht poröse Oberfläche verbindet sich die Pasta nach dem Kochen sehr schön mit Pesto oder leckeren Tomatensaucen. Aufgrund ihrer tollen Form sind sie auch ein super Hingucker als Salat auf Grillparties! Die Nudeln sollten ca. 6-7 Minuten in gesalzenem Wasser gekocht werden und vor Verbrauch kühl und trocken gelagert werden.

WARUM WIR DIESES PRODUKT LIEBEN:
LaSelva

LaSelva liegt in der südlichen Toskana und betreibt seit 1980 nach den Richtlinien der EU-Verordnung ökologischen Landbau. Auf ca. 707 ha Nutzfläche werden Gemüse, Obst und Wein angebaut, aber auch Getreide und Futtergemenge, denn der Biohof ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb mit Tierhaltung. In der Fruchtfolge wechseln sich mehrjährige Rotation Getreide- und Gemüsekulturen sowie Futter- und Weideflächen ab.

ALLGEMEINES: 
500 gr

936 km von Stuttgart entfernt.

Ernährungsarten: vegan

Allergene: Enthält Gluten und kann Spuren von Soja enthalten.

Nährwerte je 100 g:

Brennwert in KJ 1489 / 351 kcal
Fett 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g

Kohlenhydrate 72 g, davon Zucker 4,3 g
Eiweiß 11 g, Salz <0,01 g

Zutaten: Hartweizengrieß*, Wasser.
*aus biologischem Anbau