€2,80

DER RITTER EMPFIEHLT'S, WEIL...:
Unser Favorit, was regionale Getreideprodukte angeht. Das Getreide stammt von den Feldern nicht weiter als 50km von Eurer Haustür entfernt. Die Dinkelvollkornflakes schmecken besonders gut als Müsli, da sie auch in der Milch schön knusprig bleiben. 

WARUM WIR DIESES PRODUKT LIEBEN:
Heimischer Dinkelvollkorn, der zu knusprigen Flakes gewalzt wird. Die Flocken sind ideal zum Mischen mit Früchten, oder einfach in Milch gegeben. Die hauchdünnen Flakes sind sehr knusprig und sorgen für einen gesunden Start in den Tag.

Altdorfer Mühle

Die Mühle gibt es seit 1487. Wer gerne Bier trinkt, hatte schon Kontakt mit der Altdorfer Mühle: Für die Schönbuch Brauereimanufaktur erfasst, reinigt, belüftet und lagert die Mühle die Gerste, bis sie in die Malzfabrik gebracht wird.
Die Körner für die Mehlsorten kommen in der Regel aus einem Umkreis von 20 km. Das dürfte bei so manchem Mehl aus dem Supermarkt, ob konventionell oder biologisch, kaum zu finden sein.
Geführt wird die Mühle durch die Brüder Karl und Jörg Ruthardt. Karl Ruthardt kümmert sich um Vertrieb und Einkauf. Er hat auch mitgeholfen die Bio-Zertifizierung in den Iran zu bringen. Jörg kümmert sich um die Produktion in der Mühle und gibt zusätzlich Kurse an einer Stuttgarter Berufsschule. Wie sollte es anders sein; zum Müller.

ALLGEMEINES:
Bio 

250 g

31 km von Stuttgart entfernt

DE-ÖKO-001

Ernährungsarten: vegetarisch

Allergene: : Kann produktionsbedingt Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Nährwerte je 100 g:

Brennwert in KJ 1605/ 382 kcal
Fett 2,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 72,3 g
davon Zucker 10,2 g
Eiweiß 13,7 g
Salz 2,0 g

Zutaten: Bio-Dinkelvollkornmehl, Bio-Rohrzucker, Bio-Malzsirup, Meersalz