€2,55

DER RITTER EMPFIEHLT'S, WEIL...:
Der Klassiker unter den Rissotto-Sorten. Bleibt schön Al dente nach dem Kochen. Wir bieten ihn auch in Bio-Qualität an.

WARUM WIR DIESES PRODUKT LIEBEN:
Altdorfer Mühle
Die Mühle gibt es seit 1487. Wer gerne Bier trinkt, hatte schon Kontakt mit der Altdorfer Mühle: Für die Schönbuch Brauereimanufaktur erfasst, reinigt, belüftet und lagert die Mühle die Gerste, bis sie in die Malzfabrik gebracht wird.
Geführt wird die Mühle durch die Brüder Karl und Jörg Ruthardt. Karl Ruthardt kümmert sich um Vertrieb und Einkauf. Er hat auch mitgeholfen die Bio-Zertifizierung in den Iran zu bringen. Jörg kümmert sich um die Produktion in der Mühle und gibt zusätzlich Kurse an einer Stuttgarter Berufsschule. Wie sollte es anders sein; zum Müller.

ALLGEMEINES: 

500 g Bio oder konventionell

31 km entfernt von Stuttgart.

Ernährungsarten: Reis

Allergene:

Nährwerte je 100 g:

Brennwert in KJ 1504 / 354 kcal
Fett 0,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrate 80,4 g, davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 6,7 g, Salz < 0,1 g