Allgäuer Pfeffertaler

Der feine, drei Monate gereifte Klassiker nach Emmentaler Art aus tagesfrischer Rohmilch wird mit rosa Pfefferbeeren im Teig veredelt.

Durch die Reifezeit von mehreren Monaten und die Veredelung mit den rosa Pfefferbeeren erhält er einen mild- aromatisch- und nusskernartigen Geschmack und bereichert den Vespertisch.

ca. 250 g

Vakuumiert min. 30 Tage haltbar.

159 km von Stuttgart entfernt.

Käserei Bauhofer 
Martin und Michael Bauhofer sind die dritte Generation und haben 2008 den Betrieb übernommen. Die Käserei wurde 1911 von 25 Milchbauern gegründet, der Großvater war der erste Käser.

1982 wird hier der erste Hartkäse aus Biomilch hergestellt. 

Wir freuen uns mit dieser tollen Käserei zusammenarbeiten zu dürfen!