€4,50

DER RITTER EMPFIEHLT'S, WEIL...:
Mit diesem Emmentaler genießt Du ein Stück Allgäuer Heimat. Aus tagesfrischer Rohmilch werden täglich 60 feinste Allgäuer Emmentalerlaibe nach geschützter Ursprungsbezeichnung hergestellt.

WARUM WIR DIESES PRODUKT LIEBEN:
Dieser Käse mit nussigem Aroma und mild-würzigem Geschmack ist ein Klassiker. Dabei werden in einem Käselaib von ca. 80 kg bis zu 1000 l Milch verarbeitet. Um einen aromatischen Genuss zu erzielen, beträgt die Reifezeit mindestens 3 Monate. Das Original mit den großen, runden Löchern wird jährlich durch die DLG prämiert. Qualität, die man schmeckt!
Käserei Bauhofer 
Martin und Michael Bauhofer sind die dritte Generation und haben 2008 den Betrieb übernommen. Die Käserei wurde 1911 von 25 Milchbauern gegründet, der Großvater war der erste Käser. 1982 wird hier der erste Hartkäse aus Biomilch hergestellt. 
Wir freuen uns mit dieser tollen Käserei zusammenarbeiten zu dürfen!

ALLGEMEINES:
250-300 g konventionell 

Vakuumiert min. 30 Tage haltbar.

159 km von Stuttgart entfernt.

Ernährungsarten: Käse

Allergene: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Nährwerte je 100 g:

Brennwert in KJ 1503/ 370 kcal
Fett 29 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 0,1 g, davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 27 g, Salz 0,9 g