€3,20
Baba Ganoush oder gefüllte Auberginen sind ein Gedicht und funktionieren gut, wenn es mal kein Fleisch sein soll. Die Aubergine enthält unter anderem Vitamin A, B1, B2, B6 und Folsäure, sowie viele Mineralstoffe. Des Weiteren enthält sie einen großen Anteil an Kaffeesäure, welche antioxidativ, antibakteriell und ebenfalls krebshemmend wirkt. Sie eignet sich gut als Kost für Diabetiker, da sie ein sehr energiearmes Lebensmittel ist.


ca. 700 g

Von der Gärtnerei Kiemle.