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Zitronen-Tiramisu
Heute gibt es ein schnelles frühlingshaft-erfrischendes Dessert für euch - Zitronen-Tiramisu. Ganz ohne Mascarpone und dermaßen lecker! Here we go:
Zitronensiruo:

Was ihr braucht:

3 Zitronen - Saft und Zesten
3 El Zucker
3 Tl Limoncello (Zitronenlikör)
 
1 P. Löffelbiskuit
100 g Quark
200 g Joghurt
3 El Zucker
Vanillemark

Und so geht’s:

Zuerst stellt ihr aus der abgeriebenen Schale nd dem Saft von 3 Zitronen sowie 3 El Zucker einen Sirup her. Ihr erhitzt das Ganze bis der Zucker geschmolzen ist.
In eine Form gebt ihr Löffelbiskuit. Dieser wird mit dem Zitronensirup beträufelt. Wer mag kann auch noch etwas Limoncello darüber geben.
Den Quark und den Joghurt mit dem Zucker und dem Vanillemark verrühren. Etwas von dem Sirup zugeben und dann die Creme auf den getränkten Löffelbiskuut geben. Noch zweimal wiederholen bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Mit Heidelbeeren verzieren.